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蒸気レス炊飯器の仕組みは?
参照元: amazon.co.jp
蒸気を冷却して釜内に戻す仕組みで排出を抑制
蒸気レス炊飯器は、炊飯中に排出する蒸気を抑えられる機能を搭載した炊飯器。蒸気を冷やして釜内に戻し、外に出さない仕組みです。
炊飯器の蓋部分に搭載された冷却装置が水蒸気を水に変えて、釜内に戻したり、水タンクに回収したりして蒸気の排出を抑えています。
蒸気レス・蒸気カット・蒸気セーブの違いは?
参照元: amazon.co.jp
同じ仕組みで蒸気の抑制効果は商品によって異なる
蒸気を抑制する炊飯器には、「蒸気レス」、「蒸気カット」「蒸気セーブ」と記載されている商品があります。名称は異なりますが、仕組みはほとんど同じです。
蒸気の排出を抑える効果はメーカーや商品によって差があるため、購入前に商品説明をよく見て、どの程度蒸気を抑えられるのかチェックして選びましょう。
蒸気レス炊飯器のメリット
狭い収納スペースでも蒸気がこもらず設置しやすい
蒸気レス炊飯器は、蒸気による家具や壁の変形・変色を防げるのが魅力。蒸気を気にする必要がないため、収納スペースやキッチンが狭くても設置できます。
また、蒸気によるカビの発生を防げるのも嬉しいポイント。カビ掃除をしたり水滴を拭き取ったりする手間が省けますよ。
蒸気で小さい子どもやペットが火傷するのを防げる
蒸気レス炊飯器なら、熱い蒸気に誤って触れて火傷する心配がありません。なんでも触りたがる小さな子どもやペット、お年寄りの方がいるご家庭でも安心して使用できます。
炊飯時のニオイが気にならない
蒸気がほとんど出ないため、炊飯中のニオイが気にならないのも魅力。妊娠中に、炊飯時のニオイで気分が悪くなってしまう心配もありません。
水分を逃さずふっくらとしたごはんに仕上がる
水蒸気を冷却して釜内に戻すため、ごはんの水分を逃さずふっくらもちもちに仕上がるのも魅力のひとつ。水タンクに回収した水を、蒸らし時や保温時にスチームとして内釜に送り込む商品もありますよ。
蒸気レス炊飯器のデメリット
パーツが多くお手入れに手間がかかる
蒸気レス炊飯器は、内釜や内蓋に加え、蒸気キャップ、オートスチーマープレートなど、洗うパーツの数が多いのが特徴。洗わずに放置すると、炊き上がりのごはんがまずくなったり、カビが発生したりする場合もあるため、使用後は毎回お手入れをする必要があります。
お手入れの手間を極力省きたい方は、パーツの数が少ない商品や、食洗機対応の商品を選ぶと良いでしょう。
おすすめ人気ランキング比較表
商品名 | リンク | 最安価格 | ポイント | 炊飯容量 | 炊飯方式 | 蒸気削減性能の高さ | お手入れのしやすさ | 機能性の高さ | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 三菱電機三菱電機 IH式炊飯器 5.5合 クリスタルホワイト NJ-XSC10J-W | 69,800 | 蒸気を約95%削減できる蒸気レス炊飯器 | 5.5合 | IH式 | 5.0/5.0 | 4.5/5.0 | 5.0/5.0 | |
2 | 日立日立 圧力&スチームIH炊飯器 5.5合 フロストブラック RZ-V100FM | 29,800 | 設置しやすさと炊き上がりの美味しさが魅力 | 5.5合 | 圧力IH式 | 5.0/5.0 | 4.5/5.0 | 5.0/5.0 | |
3 | 日立日立 圧力&スチームIH炊飯器 5.5合 RZ-W100GM K | 51,374 | スマホからでも炊飯コースや予約時間をチェックできる | 5.5合 | 圧力IH式 | 5.0/5.0 | 4.5/5.0 | 5.0/5.0 | |
4 | 象印マホービン象印マホービン 圧力IH炊飯器 5.5合 濃墨 NW-PT10-BZ | 64,444 | パーツが少なくお手入れが楽ちん | 5.5合 | 圧力IH式 | 4.0/5.0 | 5.0/5.0 | 5.0/5.0 | |
5 | 象印マホービン象印マホービン 圧力IH炊飯器 5.5合 濃墨 NW-FC10-BZ | 100,980 | 約80%の蒸気を削減できる蒸気セーブメニューを搭載 | 5.5合 | 圧力IH式 | 4.0/5.0 | 4.5/5.0 | 5.0/5.0 | |
6 | 日立日立 圧力IH炊飯器 5.5合 ブラウンメタリック RZ-G10EM | 21,580 | 2万円台と安価でごはんの美味しさも十分 | 5.5合 | 圧力IH式 | 4.0/5.0 | 4.0/5.0 | 4.5/5.0 | |
7 | タイガー魔法瓶タイガー魔法瓶 マイコン炊飯器 3合 ホワイト JAI-R551W | 8,098 | 一人暮らしにぴったりな3合炊き炊飯器 | 3合 | マイコン式 | 3.5/5.0 | 4.0/5.0 | 4.0/5.0 |
蒸気レス炊飯器の選び方
お手入れのしやすさで選ぶ
参照元: amazon.co.jp
パーツ数が極力少ない商品ならお手入れの手間を省ける
蒸気レス炊飯器のパーツは、内釜や内蓋に加え、蒸気キャップ、オートスチーマープレートなど、通常の炊飯器より数が多いのが特徴。パーツの数が多くなると、お手入れや組み立てが面倒になってしまいます。
お手入れの手間を省きたい場合は、パーツの数が少ない商品を選ぶと良いでしょう。中には、洗うパーツが内釜と内蓋、オートスチーマープレートのみと少ない商品もありますよ。
容量で選ぶ
一人暮らしや二人暮らしなら3合
3合炊きタイプの炊飯器は、お茶碗約6杯分のごはんを炊けて、一人暮らしや二人暮らしの方にぴったり。3食分のごはんを一度に炊けますよ。また、3合炊きタイプならサイズもコンパクトなので、狭い場所に設置できるのも魅力です。
3〜4人家族や冷凍保存したい場合は5〜5.5合
お茶碗約10杯程度のごはんを炊ける5〜5.5合炊きタイプ。3〜4人家族にぴったりです。また、一度にたくさん炊いて冷凍保存しておきたい場合にも重宝します。冷凍保存しておけば、仕事や育児で忙しいときに役立ちますよ。
大人数の家族や食べ盛りの子どもがいるご家庭なら一升
大人数の家族や、食べ盛りの子どもがいるご家庭にぴったりな一升炊きタイプ。お茶碗20杯程度のごはんを炊けます。一升炊きタイプの炊飯器はサイズが大きいため、設置場所を決めてから購入すると良いでしょう。
炊飯方式で選ぶ
参照元: amazon.co.jp
圧力と高温でお米の旨みを引き出す「圧力IH式」
圧力IH式炊飯器は、圧力と高温で一気にごはんを炊き上げるのが特徴。お米本来の旨味や甘みを存分に引き出し、ふっくらもっちりとした美味しいごはんに仕上がります。
また、圧力IH式の炊飯器はハイスペックなのも魅力のひとつ。豊富な調理機能や炊き分け機能を搭載した商品も販売されています。
釜全体を加熱しごはんの炊きムラが出にくい「IH式」
IH式は、釜全体を均等に加熱できて、ごはんをムラなく炊けるのが特徴。お米一粒一粒をしっかり加熱するため、ふっくらとした仕上がりに。また、タイマー機能や調理機能など、使い勝手に優れた機能も充実しています。
1万円前後と低価格で買える「マイコン式」
マイコン式は、底面に搭載されたヒーターが釜全体に熱を伝える炊飯方式。価格の安さが魅力で、1万円以下と低価格で購入できる商品が多いです。ただし、ごはんの炊き上がりにムラが出やすいのは注意ポイント。
便利な機能で選ぶ
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誤操作による火傷を防ぐチャイルドロック機能
炊飯中に開閉ボタンを押しても蓋が開かないようにできるチャイルドロック機能。子どもやペットが誤って触っても、火傷をしてしまう心配がありません。
炊き立ての美味しさを長時間保つ保温機能
炊き立ての美味しさをキープできる保温機能。家族と食事の時間がズレる場合や、一日分をまとめて炊きたい場合に重宝します。
ごはんの水分を逃さずしっとり感をキープするスチーム保温や、蒸気センサーが温度を感知し、蒸発水量をコントロールする粒立ち保温など、各メーカーこだわりの保温機能をぜひチェックしてください。
用途に応じて最適な炊き具合にできる炊飯モード
お米の銘柄や用途に応じて最適な炊き具合に仕上げられる炊飯モード。種類が豊富であればあるほど、メニューの幅が広がります。
健康のために玄米を食べたい方は玄米モード、メニューに応じて食感にこだわりたい方は「もっちり」「しゃっきり」を選べるモード、ごはんを大量に炊いて冷凍保存したい方は冷凍ごはんモードなど、ライフスタイルに応じて炊飯モードをチェックしましょう。
蒸気レス炊飯器の値段相場
蒸気レス炊飯器は3万〜6万円程度が相場
蒸気レス炊飯器は、3万〜6万円程度が相場。機能性に優れたハイエンドモデルの商品が多いため、一般的な炊飯器の相場よりやや高価です。
蒸気レス炊飯器のみんなの予算は?
蒸気レス炊飯器のおすすめメーカー3選
三菱電機
火傷のリスクを減らせる蒸気レス炊飯器を販売
三菱電機は、家電やインフラ、産業機器など幅広く事業を展開する大手メーカー。
三菱電機の蒸気レス炊飯器は、蒸気を抑えられるだけでなく、炊飯中に蓋が開かないようにするチャイルドロック機能も搭載していて、子どもやペットが高温の水蒸気で火傷するリスクを防げます。安全性を重視したい方はぜひチェックしてください。
日立
水蒸気がほとんど排出されない炊飯器が魅力
日立は、幅広い種類の生活家電を扱う大手総合電機メーカー。特に、冷蔵庫や洗濯機などの白物家電で知られています。
日立の蒸気レス炊飯器は、炊飯中の水蒸気がほとんど排出されないのが魅力。壁際や棚の中に設置しても、家具の変色、劣化の心配がありません。キッチンスペースが限られていて、狭い場所に設置できる炊飯器が欲しい方にぴったりです。
象印マホービン
お手入れ楽ちんな蒸気レス炊飯器を販売
象印マホービンは、保冷、保温性に優れた魔法瓶水筒や電気ポットで知られるメーカー。炊飯器やオーブンレンジ、ホットプレートなどのキッチン家電も人気です。
象印マホービンの蒸気レス炊飯器は、水蒸気を通常炊飯時より約80%削減できるのが魅力。さらに、毎回洗うパーツが2つだけなので、お手入れが楽ちんなのも嬉しいポイントです。お手入れの手軽さを重視する方はぜひチェックしてください。
蒸気レス炊飯器のおすすめ人気ランキング7選
1三菱電機三菱電機 IH式炊飯器 5.5合 クリスタルホワイト NJ-XSC10J-W
69,800 |
★★★★☆4.8 |
蒸気削減性能の高さ 5.0お手入れのしやすさ 4.5機能性の高さ 5.0 |
炊飯容量 | 5.5合 | 炊飯方式 | IH式 |
蒸気を約95%削減できる蒸気レス炊飯器
炊飯時の蒸気を大幅にカットできる蒸気レス炊飯器。木製の棚の中に設置しても、水滴によって家具や壁が劣化したり変形したりする心配がありません。
また、炊飯中に開閉ボタンを押しても蓋が開かないチャイルドロック機能を搭載。子どもやペットが高温の蒸気に触れて火傷するのを防げます。小さい子どもやペットがいるご家庭にぴったりですよ。
さらに、可変超音波振動で釜内を細かく振動させ、短時間でお米に吸水できるのも魅力。お米の甘味や旨みを存分に引き出し、ふっくら美味しいごはんに仕上がります。冷めても美味しいため、毎日お弁当を持参したい方におすすめです。
2日立日立 圧力&スチームIH炊飯器 5.5合 フロストブラック RZ-V100FM
29,800 |
★★★★☆4.8 |
蒸気削減性能の高さ 5.0お手入れのしやすさ 4.5機能性の高さ 5.0 |
炊飯容量 | 5.5合 | 炊飯方式 | 圧力IH式 |
設置しやすさと炊き上がりの美味しさが魅力
炊飯時の蒸気がほとんど出ないため、家具や壁が劣化したり変色したりする心配がなく、広くスペースを確保するのが難しい場合でも設置しやすいのが魅力。「白米・極上ふつう」コースの排出蒸気量は4.3ml、蒸気の排出量が多い「おかゆコース」でも5.0ml程度と少ないのが特徴です。炊飯時のニオイもほとんど気にならないので、ニオイに敏感な方にもぴったりですよ。
また、日立独自の圧力とスチーム技術で、ごはんの炊き上がりが美味しいのも魅力のひとつ。料亭で出てくるようなごはんを自宅でも味わえます。メニューや好みに応じて食感を選べる「極上コース」も搭載しているので、ごはんの美味しさにこだわりたい方はぜひチェックしてください。
3日立日立 圧力&スチームIH炊飯器 5.5合 RZ-W100GM K
51,374 |
★★★★☆4.8 |
蒸気削減性能の高さ 5.0お手入れのしやすさ 4.5機能性の高さ 5.0 |
炊飯容量 | 5.5合 | 炊飯方式 | 圧力IH式 |
スマホからでも炊飯コースや予約時間をチェックできる
炊飯時の蒸気がほとんど出ない蒸気レス炊飯器。「白米・極上ふつう」コースの排出蒸気量は4.7ml、「快速コース」でも排出蒸気量が6.1mlと少ないのが特徴です。
また、日立の家事サポートアプリと連動してスマートフォンから炊飯コースや予約時間を確認、変更できるのも魅力のひとつ。スマートフォンからサッと操作できるため、仕事や育児で忙しい方にぴったりです。
さらに、米老舗八代目儀兵衛が監修していて、甘味と旨みを存分に引き出し、粒立ちの良いごはんに仕上がるのも嬉しいポイント。料亭の味を自宅で再現したい方はぜひチェックしてください。
4象印マホービン象印マホービン 圧力IH炊飯器 5.5合 濃墨 NW-PT10-BZ
64,444 |
★★★★☆4.7 |
蒸気削減性能の高さ 4.0お手入れのしやすさ 5.0機能性の高さ 5.0 |
炊飯容量 | 5.5合 | 炊飯方式 | 圧力IH式 |
パーツが少なくお手入れが楽ちん
通常炊飯時よりも蒸気を約80%削減する蒸気セーブメニューを搭載した圧力IH炊飯器。毎回洗うパーツが内蓋と内釜のみと少なく、お手入れが楽ちんなのも魅力です。
さらに、内釜にフッ素加工が施されているため、釜内で洗米できるのも嬉しいポイント。洗米ボウルを使う必要もありません。お手入れのしやすさを重視する方は要チェックですよ。
5象印マホービン象印マホービン 圧力IH炊飯器 5.5合 濃墨 NW-FC10-BZ
100,980 |
★★★★☆4.5 |
蒸気削減性能の高さ 4.0お手入れのしやすさ 4.5機能性の高さ 5.0 |
炊飯容量 | 5.5合 | 炊飯方式 | 圧力IH式 |
約80%の蒸気を削減できる蒸気セーブメニューを搭載
象印マホービン独自の3DローテーションIH構造による「炎舞炊き」が特徴の炊飯器。6つのIHヒーターが縦方向と横方向に対流を起こし、ムラなくふっくら炊き上がります。
また、通常炊飯時よりも蒸気の排出量を約80%削減できる蒸気セーブメニューを搭載。蒸気口セットがないため、毎回洗うパーツが内蓋と内釜だけと少なく、お手入れと組み立ても楽ちんです。
6日立日立 圧力IH炊飯器 5.5合 ブラウンメタリック RZ-G10EM
21,580 |
★★★★☆4.2 |
蒸気削減性能の高さ 4.0お手入れのしやすさ 4.0機能性の高さ 4.5 |
炊飯容量 | 5.5合 | 炊飯方式 | 圧力IH式 |
2万円台と安価でごはんの美味しさも十分
外に出る蒸気を抑えられる蒸気セーブタイプの炊飯器。室温や炊飯メニューによって蒸気の排出量は異なります。
また、メニューに応じて食感を選べる極上コースや、ケーキや温泉たまごを作れる調理メニュー、玄米や雑穀米も炊ける炊飯メニューなど、機能性の高さも魅力。2万円台と低価格で購入できるため、コスパ重視の方におすすめです。
7タイガー魔法瓶タイガー魔法瓶 マイコン炊飯器 3合 ホワイト JAI-R551W
8,098 |
★★★☆☆3.8 |
蒸気削減性能の高さ 3.5お手入れのしやすさ 4.0機能性の高さ 4.0 |
炊飯容量 | 3合 | 炊飯方式 | マイコン式 |
一人暮らしにぴったりな3合炊き炊飯器
コンパクトな3合炊きのマイコン炊飯器。蒸気を約30%抑えるエコ炊きモードを搭載していて、狭いキッチンでも場所を選ばず設置できます。
また、玄米コースや炊き込みコース、煮込み調理コースなど豊富な炊飯コースも魅力。価格は1万円以下と安いので、自炊を頑張りたい一人暮らしの方にぴったりですよ。
まとめ
今回は、蒸気レス炊飯器のおすすめ人気ランキング7選を紹介しました。蒸気レス炊飯器は、炊飯中に蒸気が出ないため、小さい子どもやペット、妊娠中の方がいるご家庭や、キッチンのスペースが狭いご家庭におすすめです。記事を参考にして、ぴったりの蒸気レス炊飯器を見つけてください!
また、仕事や家事、育児で忙しいときに役立つ「長時間保温できる炊飯器」のおすすめ商品も紹介しています。蒸気カットタイプもラインナップしているので、気になる方はぜひチェックしてください。
本記事は販売元公式サイト、Amazon、楽天市場など販売店の売れ筋、口コミ、アンケート、価格情報、検証情報を参考とし、ECナビ比較が独自に順位付けを行っています。
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