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おすすめ商品比較表

	商品名	リンク	最安価格	ポイント	外寸（幅×高さ×奥行）	庫内容量	設定可能温度	天板の段数	温度設定機能	パン作りに便利な機能	コストパフォーマンス
1	アイリスオーヤマアイリスオーヤマ 過熱水蒸気 オーブンレンジ ブラック MS-F3002-B		50,300	高温で焼くハード系パンや揚げパンもヘルシーに楽しめる	幅493㎜×奥行438㎜×高さ380㎜	30L	100~300℃	2段	4.0/5.0	5.0/5.0	5.0/5.0
2	東芝東芝 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム グランブラック ER-XD5000(K)		95,140	350℃の高火力で素早く焼き上げふっくらパンに	幅498㎜×奥行399㎜×高さ314㎜	30L	100～350℃	2段	5.0/5.0	5.0/5.0	3.5/5.0
3	パナソニックパナソニック オーブンレンジ ビストロ ブラック NE-BS8C-K		76,230	庫内の天井がフラットでパンをムラなく焼く	幅494㎜×奥行445㎜×高さ370㎜	30L	70～300℃	2段	4.5/5.0	5.0/5.0	3.5/5.0
4	日立日立 オーブンレンジ ヘルシーシェフ MRO-W10B K フロストブラック		70,980	柔らかパンからハード系まで豊富な種類を焼ける	幅497㎜×奥行442㎜×高さ375㎜	30L	100～300℃	2段	4.0/5.0	5.0/5.0	3.5/5.0
5	パナソニックパナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ NE-UBS10A-K		135,659	大量のスチームを発生させてふっくら焼き上げる	幅494㎜×奥行435㎜×高さ370㎜	30L	70~300℃	2段	4.5/5.0	5.0/5.0	2.5/5.0
6	シャープシャープ オーブンレンジ ブラック系 RE-WF264(B)		38,190	機能性は十分ながら手に取りやすい価格が魅力	幅487㎜×奥行450㎜×高さ367㎜	26L	110~250℃	2段	3.0/5.0	5.0/5.0	3.5/5.0
7	東芝東芝 スチームオーブンレンジ ER-W60		29,586	手軽に焼きたてパンが作れるオートモードを搭載	幅480㎜×奥行390㎜×高さ325㎜	23L	100～250℃	1段	2.5/5.0	3.0/5.0	4.0/5.0
8	COMFEE' COMFEE' オーブンレンジ 25L ホワイト CFM-BA252		19,980	シンプル機能を搭載した安いオーブンレンジ	幅513㎜×奥行403㎜×高さ332㎜	25L	～250℃	なし	2.5/5.0	2.5/5.0	4.0/5.0

ホームベーカリーとの違いは？

作る工程を楽しむならオーブンレンジを選ぼう

参照元: https://www.amazon.co.jp

オーブンレンジは、発酵や焼きのタイミングで使います。パン生地を作る過程を楽しんだり、ハード系パンやピザなど色々なメニューを作りたい人はオーブンレンジを使うのがおすすめです。

簡単にパンを作りたいならホームベーカリーがおすすめ

参照元: https://www.photo-ac.com/

一方ホームベーカリーは、オーブンレンジとは違い、材料を投入してスイッチを入れるだけでパンを焼き上げることができます。手間を掛けずとにかく簡単にパンを作りたい人や、こね、発酵などの生地作りが面倒な人はホームベーカリーをチェックしてみましょう。

	初心者向けホームベーカリー
	米粉パン向けホームベーカリー

パン作りにおすすめのオーブンレンジの選び方

参照元: https://www.amazon.co.jp

天板が設置できる段数で選ぶ

天板とは、パンを載せるプレートのことです。1枚の天板にたくさん生地を並べて焼くと、膨らんだときにパン同士がくっついてしまったり、焼きムラができてしまう可能性があります。

家庭用のオーブンレンジには、天板が1段のものと2段のものがあるため、選ぶときは1度に焼きたいパンの量をイメージするのがポイントです。

少量のパンを作れれば十分なら1段タイプ

少量のパンを焼くだけで十分なら、1段のオーブンレンジがおすすめです。2段のタイプよりも省スペースで設置できるモデルが多く、値段も抑えられます。1〜2人分のパンを焼きたい場合や、時々パン作りを楽しんでいる人は、1段タイプでも満足できるでしょう。

1度にたくさんパンを焼きたいなら2段

1度でたくさんのパンを焼きたいなら天板が2段のオーブンレンジを選びましょう。2枚の天板にパン生地を並べて焼くことができるので、家族の人数が多い家庭や、作り置きしておきたい人にぴったりです。

また2段タイプのモデルは、熱風を対流させて焼く「コンベクション機能」を採用している場合が多く、短い時間でパンを焼けます。

温度設定機能で選ぶ

最高300℃まで設定できるモデルがおすすめ

パン作りで使うオーブンレンジを選ぶときは、最高300℃まで設定できるモデルがおすすめ。300℃まで設定できると、手作りできるパンの種類の幅が広がるからです。

丸パンやバターロール、メロンパンなどのふんわり系のパンは、180〜200℃程度で焼き上げることができるものの、カンパーニュやバゲットなどのハード系のパンは230〜300℃程度で焼く必要があります。

さまざまな種類のパンを焼きたい人や、ハード系パンが好きな人は、最高設定温度をチェックしてオーブンレンジを選びましょう。

10℃ずつ細かく温度調節できると使いやすい

パンの焼きムラを調節したり、焼き色を付けたりしたいときに、温度調節が細かくできると便利です。モデルによっては、50℃ずつしか設定できないタイプもありますが、 10℃ずつ設定できると難しい温度設定がやりやすいです。

パン作りに便利な機能で選ぶ

スチーム機能はふっくらとパン生地が焼ける

スチーム機能は、水蒸気を発生させて調理する機能です。スチームオーブンレンジともいわれていて、対流熱で食材に熱を通す一般的なオーブンレンジとは異なり、水を高温に熱することで生成された加熱水蒸気を使い熱を通します。

水蒸気を使ってパン生地が加熱されるので乾燥を防ぎ、ふっくらと焼き上げて、切り込みであるクープが開きやすいのもメリットです。

発酵機能があれば室温を調節する手間が掛からない

発酵機能とは、パン生地を発酵させるのに適した温度や湿度に保つことができる機能です。冬場で室温が低い場合でも適温にする手間が省けるため、パン作りで重要な工程でもある発酵を簡単に行うことができます。

コンベクション機能は焼きムラを防ぎ均一に焼き上げる

コンベクション機能とは、内蔵されているヒーターによって熱された空気をオーブンレンジの庫内に循環させる機能のことです。オーブンレンジの庫内を高温で一定に保ち、均一に熱を通すので焼きムラを防げます。

パンを美味しく焼くために便利な機能ですが、ヒーターを内蔵している分サイズが大きくなりやすいのと、値段が高くなるので予算に合わせてチェックしてみましょう。

設置スペースに収まるサイズを選ぶ

オーブンレンジの大きさは、天板の数や内蔵している機能によって異なります。事前に本体サイズを確認して、設置スペースに収まるかを測ってから購入しましょう。

特に、天板が2段あるタイプや、コンベクション機能を搭載しているモデルはサイズの大きいモデルが多いため、設置スペースに余裕がある家庭へおすすめです。

パン作りにおすすめのオーブンレンジの値段相場

4万円～14万円ほどで手に入る

パン作りのおすすめのオーブンレンジは、4万円～14万円ほどで手に入ります。特に、コンベクション機能やスチーム機能を搭載していたり、300℃と高温まで設定できたりするモデルは、10万円近くと値段が高い傾向です。

ハード系パンを作ったり、焼きムラの少なさを重視したい場合は、高機能なオーブンレンジをチェックしてみましょう。

みんなの予算は？

おすすめメーカー3選

アイリスオーヤマ

オーブンレンジの価格帯の幅が広く予算に合わせて選べる

アイリスオーヤマは、家電や家具、生活用品など、さまざまな商品を展開しています。初心者でも使いこなしやすいようなシンプル設計で、オーブンレンジの種類も豊富です。価格の幅も広く、安いモデルだと2万円から、高くても10万円前後で手に入り、予算に合わせて選びやすいです。

東芝

350℃の高火力機能搭載でプロのような仕上がりに

東芝は、冷蔵庫や洗濯機などの家電から、エネルギー関連事業まで展開しています。東芝のオーブンレンジは、石窯をイメージした高火力な点が特徴。最高350℃まで設定できるモデルもあり、外はパリッと中はふんわりしたパンが焼けるうえ、予熱時間も短く済みます。

パナソニック

細かく温度設定ができるビストロシリーズを展開

パナソニックは、生活家電や美容家電、住宅関連商品など、幅広い分野で活躍するメーカー。パナソニック ビストロシリーズのオーブンレンジの特徴は、70〜300℃までと設定できる温度の幅が広い点。また、予熱温度は30〜65℃まで5℃刻みで設定できて、美味しくパンを焼き上げます。

パン作りにおすすめのオーブンレンジ8選！

1アイリスオーヤマアイリスオーヤマ 過熱水蒸気 オーブンレンジ ブラック MS-F3002-B

		50,300

高温で焼くハード系パンや揚げパンもヘルシーに楽しめる

スチーム機能や予熱機能など、豊富な機能を搭載した2段タイプ。熱風が庫内を循環するコンベクション機能が付いていて、2段でも均一な火力で焼き上げることができます。

最高温度は300℃まで設定でき、ハード系のパンも楽しめます。また、ノンフライ調理ができるため、揚げパンもヘルシーに作ることができますよ。

2東芝東芝 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム グランブラック ER-XD5000(K)

		95,140

350℃の高火力で素早く焼き上げふっくらパンに

350℃と高火力で調理できるのが特徴のオーブンレンジ。加熱が素早く生地を一気に焼き上げるので、水分が蒸発するのを防ぎふっくらと仕上がります。

200℃までの予熱も5分とスピーディーで、効率良くパンが焼けるのも嬉しいポイント。庫内は石窯のように丸みを帯びているため、熱の流れがスムーズで焼きムラを防ぎます。

3パナソニックパナソニック オーブンレンジ ビストロ ブラック NE-BS8C-K

		76,230

庫内の天井がフラットでパンをムラなく焼く

コンベクション機能、スチーム機能、発酵機能など、パン作りに便利な機能を搭載した2段タイプのオーブンレンジ。庫内の天井がフラット（※）なフラットヒート設計で、食材と天井の距離が均等になり、ムラなく焼き上げます。

70℃の低温から300℃の高火力まで設定でき、じっくり低温で焼き上げるメニューや、一気に加熱するメニューもラクラク。バターロールなら1度に24個並べて焼くことができるので、作り置きしておきたい人にもぴったりです。

※フラットとは丸みを帯びない直線的な形状であること。

4日立日立 オーブンレンジ ヘルシーシェフ MRO-W10B K フロストブラック

		70,980

柔らかパンからハード系まで豊富な種類を焼ける

ダブルの高速ヒーターとファンにより、熱風を庫内全体に行き渡らせるのが特徴。200℃まで予熱するのに約4分50秒と短いため、素早くパンを焼くことができます。

最高温度は300℃（※）まで設定できて、ロールパンやレーズンパンといった柔らかいパンから、フランスパンやベーコンエピなどハード系パンも作ることができます。カラータッチ液晶画面付きで、簡単に操作できるのも嬉しいポイント。

※短時間運転

5パナソニックパナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ NE-UBS10A-K

		135,659

大量のスチームを発生させてふっくら焼き上げる

低温スチームから、高温過熱水蒸気まで発生させられるうえ、量やタイミングを調整してふっくら焼き上げるコンベクションオーブン。温度設定は70℃〜300℃、発酵機能の温度は30℃〜65℃を5℃ずつ設定できます。

2段調理できるため、たくさんのパン生地を一気に焼けて、作り置きしたい人にもおすすめ。30Lでも高さ45cmのスペースに置けるため、高さの無い棚に置きたい場合でもすっぽり収まります。

6シャープシャープ オーブンレンジ ブラック系 RE-WF264(B)

		38,190

機能性は十分ながら手に取りやすい価格が魅力

庫内に効率良く熱を循環させるコンベクション機能搭載で、焼きムラを防ぎ、こんがり仕上げます。ほかにもスチーム機能、発酵機能なども搭載しているのに、価格は5万円以下と比較的手に取りやすいのも魅力です。

ただし、最高温度は250℃で、220～250℃での運転時間は約5分と短いです。高火力で焼くハード系パンを作りたいと考えている人には向かないでしょう。

7東芝東芝 スチームオーブンレンジ ER-W60

		29,586

手軽に焼きたてパンが作れるオートモードを搭載

生地をこねる手間いらずで、手軽に焼きたてのパンを作れるオーブンレンジ。オートメニューにはお手軽パンモードを搭載していて、コッペパンやカレーパンをはじめ6レシピを簡単に作れます。

しかし、コンベクション機能を搭載していないため、機能性を重視したい人には向かないです。

8COMFEE' COMFEE' オーブンレンジ 25L ホワイト CFM-BA252

		19,980

シンプル機能を搭載した安いオーブンレンジ

温度は250℃まで設定できて、外はカリッと、中はふっくら焼き上げてくれるオーブンレンジ。上下のヒーターが庫内を高温のままキープして、パン生地をこんがり加熱します。

しかし、コンベクション機能やスチーム機能といった機能は搭載していません。シンプル機能で十分な人や、価格の安いオーブンレンジを求めている人におすすめです。

美味しくパンを焼くためのポイント

参照元: https://www.photo-ac.com

生地や発酵温度をしっかり調節する

パンが美味しく焼き上がらない原因として、生地の発酵不足が挙げられます。ほどよく発酵ができていなければ、ずっしりと重い焼き上がりになったり、味やにおいがイマイチな仕上がりになったりする可能性もあります。

発酵不足の原因は、生地の温度が低すぎる、こねが足りない、発酵温度が低いことなどが考えられます。そのため、生地に入れる水は35〜40℃ぐらいのぬるま湯を使い、適切な時間でしっかりこねるのがポイントです。また発酵させるときは、温度が一定に保たれる発酵機能のあるオーブンレンジを選ぶのがおすすめです。

オーブンの庫内を予熱してから焼き上げる

パンを美味しく作るには、生地を焼く前にオーブンを予熱しておくことがポイントです。予熱なしで焼き始めてしまうと、パン生地の発酵が進んでしまい、過発酵の状態で焼いてしまうことになります。

過発酵のまま焼くと、生地の外側が乾燥するため、生地が大きく膨らまず痩せたパンが焼き上がります。ほとんどのオーブンレンジには予熱機能を搭載しているため、適切な温度になるまで予熱してからパン生地を焼きましょう。

また、オーブンの種類によっては、コンベクション（対流）機能が付いているモデルもあります。コンベクションオーブンは、内蔵されているヒーターによって熱された空気を庫内に循環させるため、外はパリッと、中はふわっとしっとり焼き上がります。

天板の使い方を工夫して焼きムラを防ぐ

焼きムラを防ぐのも、美味しいパンを焼き上げるには欠かせないポイント。しかし、家庭用のオーブンレンジは業務用に比べて小さく、均一に焼き上げるのが難しいです。

そのため、天板にパン生地を並べるときは間隔を空けたり、焼き途中で天板の向きや段数を変えたりして、均一に焼き上げられるよう工夫しましょう。また、温度を10℃ずつ細かく設定できるオーブンレンジなら、初心者でも焼き加減を調節しやすいですよ。

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