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コンベクションオーブンとは

熱風で食材をカリッと焼き上げるオーブン

コンベクションオーブンは、ヒーターとファンを組み合わせて食材を焼き上げるオーブンです。熱風で食材全体を包み込むため、外はカリっと、中はジューシーに仕上がります。

また、焼くだけでなく、蒸す、煮る、揚げるといった調理にも対応していて、幅広いメニューに活用できるのもメリット。

一方、レンジ機能が無いのは注意ポイントです。すでに電子レンジやオーブンを持っていて、焼き上げに特化したオーブンが欲しい方へおすすめです。

コンベクションオーブンの選び方

サイズで選ぶ

トースト4枚焼きのオーブン
参照元: https://www.amazon.co.jp

トーストの枚数を目安に容量をチェック

コンベクションオーブンを選ぶ際は、トーストの対応枚数を目安に容量をチェックするのがおすすめです。トーストを4枚焼ける広さがあれば、2〜3人前の料理を作れます。

ただし、容量が広いほど本体のサイズも大きくなるので、予めキッチンの設置スペースを計測して置けるサイズを確認しておきましょう。

作りたい料理に合わせて庫内の高さをチェック

また、庫内の高さも大事なチェックポイントです。ローストチキンを丸ごと調理したり、シフォンケーキを焼いたりしたい場合は、15cm程度の高さがあるコンベクションオーブンを選びましょう。

調理モードの豊富さで選ぶ

オーブンの調理モードを設定する
参照元: https://www.amazon.co.jp

熱風を対流させて焼き上げる「コンベクション機能」

コンベクションオーブンのメイン機能です。熱風を対流させて食材の余分な水分を飛ばすため、トーストや揚げ物がサクサクに仕上がります。

中までじっくり火を通す「オーブン機能」

上下のヒーターを使用して食材を焼くモードです。中までじっくり火を通したい料理に向いていて、ローストチキンのようなかたまり肉も焦がさずにしっとり焼き上がります。

こんがりと焼き色を付ける「グリル機能」

上ヒーターで食材の表面を加熱するモードです。食材に焦げ目を付けられて、魚のグリルやグラタンなど、焼き色と香ばしい風味を楽しみたい料理に向いています。

底面からゆっくり加熱する「スローベイク機能」

下ヒーターを使って食材の底面から加熱するモードです。低温でゆっくりと火を通すため、蒸し料理や煮込み料理にぴったり。また、ケーキを焼いたりプリンを作ったりと、お菓子作りを楽しみたいときにも重宝します。

自動調理機能で選ぶ

オーブンの自動調理メニューボタン
参照元: https://www.amazon.co.jp

自動調理機能があれば設定の手間が省ける

メニューに合わせて温度や時間、加熱モードを自動で設定する「自動調理機能(オートメニュー)」が搭載された商品も販売されています。毎回設定する手間を省けて、手軽に使えるのがメリット。

メニューは商品によって異なるので、作りたい料理が入っているかチェックしておきましょう。

おすすめ人気ランキング比較表

商品名 リンク 最安価格 調理モードの豊富さ 操作性の良さ 火力の高さ 容量の大きさ
1デロンギ パングルメ ベーカリー&コンベクションオーブン EOB2071J-5W デロンギデロンギ パングルメ ベーカリー&コンベクションオーブン EOB2071J-5W 64,942円 46,400 5.0/5.0 5.0/5.0 5.0/5.0 5.0/5.0
2デロンギ スフォルナトゥット・クラシック コンベクションオーブン EO14902J-WN デロンギデロンギ スフォルナトゥット・クラシック コンベクションオーブン EO14902J-WN 32,120円 32,120 4.5/5.0 4.5/5.0 5.0/5.0 5.0/5.0
3クイジナート ノンフライオーブントースター TOA-29SJ クイジナートクイジナート ノンフライオーブントースター TOA-29SJ 21,380円 21,380 4.5/5.0 4.5/5.0 5.0/5.0 5.0/5.0
4日立 コンベクション オーブントースター 4枚焼き HMO-F100 日立日立 コンベクション オーブントースター 4枚焼き HMO-F100 9,680円 9,680 5.0/5.0 4.5/5.0 4.0/5.0 5.0/5.0
5デロンギ スフォルナトゥット コンベクションオーブン EO12562J-WN デロンギデロンギ スフォルナトゥット コンベクションオーブン EO12562J-WN 24,351円 24,351 4.0/5.0 4.5/5.0 5.0/5.0 5.0/5.0
6タイガー魔法瓶 コンベクションオーブン&トースター KAT-A130 タイガー魔法瓶タイガー魔法瓶 コンベクションオーブン&トースター KAT-A130 13,900円 13,900 5.0/5.0 5.0/5.0 4.0/5.0 3.5/5.0
7TESCOM 低温コンベクションオーブン TSF61A-H TESCOMTESCOM 低温コンベクションオーブン TSF61A-H 16,280円 16,280 4.5/5.0 4.5/5.0 3.5/5.0 4.5/5.0
8アイリスオーヤマ コンベクションオーブン FVC-D15B-S アイリスオーヤマアイリスオーヤマ コンベクションオーブン FVC-D15B-S 7,900円 7,900 4.0/5.0 4.5/5.0 4.0/5.0 4.5/5.0
9アイリスオーヤマ ノンフライ熱風オーブン FVX-D14A-B アイリスオーヤマアイリスオーヤマ ノンフライ熱風オーブン FVX-D14A-B 11,800円 11,800 4.5/5.0 4.0/5.0 4.0/5.0 4.0/5.0
10クイジナート ノンフライオーブントースター AFR-25J クイジナートクイジナート ノンフライオーブントースター AFR-25J 16,280円 9,627 3.0/5.0 4.5/5.0 5.0/5.0 3.5/5.0
11BRUNO スチーム&ベイクトースター 4枚焼き BOE067 BRUNOBRUNO スチーム&ベイクトースター 4枚焼き BOE067 15,400円 11,187 4.0/5.0 3.5/5.0 4.0/5.0 3.0/5.0
12山善 ノンフライ&トースター YNA-100 山善山善 ノンフライ&トースター YNA-100 5,980円 5,980 3.0/5.0 4.0/5.0 3.0/5.0 3.0/5.0

コンベクションオーブンのおすすめ人気ランキング12選

1デロンギデロンギ パングルメ ベーカリー&コンベクションオーブン EOB2071J-5W

46,400 64,942円

★★★★★5.0
調理モードの豊富さ 5.0操作性の良さ 5.0火力の高さ 5.0容量の大きさ 5.0

パン好き必見!料理の幅が広がるハイスペックモデル

コンベクション、オーブン、グリル、スローベイクに加えて、解凍モードまで搭載した多機能なコンベクションオーブン。20Lと大容量で2段調理も可能なため、家族の人数が多い方や、パーティー料理を作りたい場合にもぴったりです。

また、18種類のパン用オートメニューも搭載。材料をセットするだけで生地捏ね、発酵、焼き上げまで全自動で行い、自家製パンを簡単に作れます。価格は4万5千円以上と高価ですが、機能性にこだわりたい方や、パン好きの方へイチオシの商品です。

2デロンギデロンギ スフォルナトゥット・クラシック コンベクションオーブン EO14902J-WN

32,120 32,120円

★★★★☆4.8
調理モードの豊富さ 4.5操作性の良さ 4.5火力の高さ 5.0容量の大きさ 5.0

保温や解凍機能も備えた万能タイプ

容量14Lと庫内が広く、2段調理もできるコンベクションオーブン。コンベクションに加えてオーブン、グリル、スローベイク、保温、解凍機能を備えていて、ローストビーフからグラタンや煮魚、ケーキまで、幅広い料理を楽しめます。

また、直径30cmのビザストーン付きで、パリッとしたピザを焼けるのも嬉しいポイント。ほかにも余分な脂を落として調理できるオイルラックや、オリジナルのレシピブックなど、付属品が充実しています。

3クイジナートクイジナート ノンフライオーブントースター TOA-29SJ

21,380 21,380円

★★★★☆4.8
調理モードの豊富さ 4.5操作性の良さ 4.5火力の高さ 5.0容量の大きさ 5.0

揚げ物がヘルシーに仕上がるノンフライ機能を搭載

余分な油を落として揚げ物をヘルシーに仕上げる「ノンフライ機能」を搭載した商品。惣菜の唐揚げや天ぷらも、温め直すと揚げたてのようなサクサク食感に仕上がります。また、トーストの焼き加減を好みに合わせて3段階から選べるのも嬉しいポイント。

オーブンラックは、使用する面によって高さを変えられるリバーシブル仕様です。短時間でカリッと焼きたいときは食材がヒーターに近づく表面、ブロック肉やケーキなど高さが必要なときは裏面が適しています。

4日立日立 コンベクション オーブントースター 4枚焼き HMO-F100

9,680 9,680円

★★★★☆4.6
調理モードの豊富さ 5.0操作性の良さ 4.5火力の高さ 4.0容量の大きさ 5.0

6つのオートメニューでラクラク調理

トースト、ピザ、ノンフライなど、6つのオートメニューを搭載したコンベクションオーブン。細かい設定が可能で、トーストなら2枚か4枚か、常温か冷凍かを選ぶと、最適な焼き時間で仕上げてくれます。

また、40℃の低温調理ができるのもメリットのひとつ。パン生地を発酵させたり、溶かしバターやチーズフォンデュを作ったりする際に重宝します。1万円以下で購入できて、費用を抑えつつ使い勝手の良いコンベクションオーブンを購入したい方へおすすめです。

5デロンギデロンギ スフォルナトゥット コンベクションオーブン EO12562J-WN

24,351 24,351円

★★★★☆4.6
調理モードの豊富さ 4.0操作性の良さ 4.5火力の高さ 5.0容量の大きさ 5.0

落ちついたインテリアにも調和するシンプルなデザイン

赤いツマミが特徴的なデロンギのコンベクションオーブンですが、本商品はシンプルなシルバーのツマミを採用しています。デザインの主張が強くないため、シックなインテリアにもなじむのが魅力。

機能性としては、コンベクション、オーブン、グリルに加えて、保温と自然解凍の調理モードがあり、2位でご紹介したデロンギの「EO14902J-WN」に似ています。ただし、スローベイク機能は搭載していません。

6タイガー魔法瓶タイガー魔法瓶 コンベクションオーブン&トースター KAT-A130

13,900 13,900円

★★★★☆4.4
調理モードの豊富さ 5.0操作性の良さ 5.0火力の高さ 4.0容量の大きさ 3.5

熱を逃がさない耐熱Wガラスを採用

タイガー魔法瓶が誇る高い断熱技術を元に開発されたコンベクションオーブン。2重構造のガラス扉で熱を閉じ込めるため、庫内の温度が均一に保たれて、食材をムラ無く加熱できます。

また、扉を開けると焼き網が手前にスライドする「取りやすいん棚」も便利な機能。火力は80〜250℃まで無段階で調節できて、火加減にこだわって料理をしたいときにも重宝します。

7TESCOMTESCOM 低温コンベクションオーブン TSF61A-H

16,280 16,280円

★★★★☆4.3
調理モードの豊富さ 4.5操作性の良さ 4.5火力の高さ 3.5容量の大きさ 4.5

低温調理が得意なコンベクションオーブン

35℃からの低温調理ができるコンベクションオーブン。低温時のタイマーは最大12時間まで設定可能で、甘酒やヨーグルトなど発酵調理をしたいときにも重宝します。

一方、最高温度は230℃とやや低めで、高温で焼くピザ作りには向きません。低温調理にこだわりたい方はぜひチェックしてください。

8アイリスオーヤマアイリスオーヤマ コンベクションオーブン FVC-D15B-S

7,900 7,900円

★★★★☆4.3
調理モードの豊富さ 4.0操作性の良さ 4.5火力の高さ 4.0容量の大きさ 4.5

8000円以下とコストパフォーマンスが抜群

アイリスオーヤマが販売するリーズナブルなコンベクションオーブン。自動調理機能は搭載していないものの、温度とタイマー、ヒーターの切り替えをツマミで細かく設定できます。

スチーム用の水受け皿を使用すれば、外はカリッと、中はふんわりとしたトーストも焼けますよ。操作の手間はかかりますが、多機能ながら8000円以下で購入できるため、コストパフォーマンスに優れた商品を探している方へおすすめです。

9アイリスオーヤマアイリスオーヤマ ノンフライ熱風オーブン FVX-D14A-B

11,800 11,800円

★★★★☆4.1
調理モードの豊富さ 4.5操作性の良さ 4.0火力の高さ 4.0容量の大きさ 4.0

ノンフライ調理に便利なバスケットを付属

庫内容量10Lで、2〜3人家族におすすめのコンベクションオーブン。基本のトレーと焼き網に加えて、揚げ物の際に余分な油を落とせるバスケットを付属しているのが特徴です。

ツマミを回して温度やタイマー、モードを細かく設定できますが、オートメニューは搭載していないため、手軽さを重視したい方は気を付けましょう。

10クイジナートクイジナート ノンフライオーブントースター AFR-25J

9,627 16,280円

★★★★☆4.0
調理モードの豊富さ 3.0操作性の良さ 4.5火力の高さ 5.0容量の大きさ 3.5

ダイヤル2つのみのシンプル設計が特徴

タイマーと温度調節のみのシンプル設計が特徴的なコンベクションオーブン。自動調理機能はありませんが、分かりやすい操作で誰でも簡単に使いこなせます。

1万円以下で購入できるため、シンプルでリーズナブルなモデルを求めている方におすすめ。ただし、モードの切り替えができず、料理に合わせて加熱方法を変えたい方には向きません。

11BRUNOBRUNO スチーム&ベイクトースター 4枚焼き BOE067

11,187 15,400円

★★★☆☆3.6
調理モードの豊富さ 4.0操作性の良さ 3.5火力の高さ 4.0容量の大きさ 3.0

トーストが美味しく焼けるスチームモードを搭載

レトロで可愛らしいデザインが魅力的なBRUNOのコンベクションオーブン。ノーマル、コンベクション、スチームの3モードを搭載しています。

給水口から水を入れて使用するスチームモードでは、水蒸気で蒸らしながら焼くためトーストがふわふわに仕上がります。一方、ツマミがやや固く、回しにくい場合があるのはデメリット。

12山善山善 ノンフライ&トースター YNA-100

5,980 5,980円

★★★☆☆3.3
調理モードの豊富さ 3.0操作性の良さ 4.0火力の高さ 3.0容量の大きさ 3.0

1人暮らし向けのコンパクトモデル

1人暮らし向けのコンパクトなコンベクションオーブン。熱風で加熱するコンベクションと、ヒーターのみで焼き上げるトースターの2モードに切り替えができます。

部品を取り外して洗えるため、お手入れのしやすさを重視したい方におすすめです。ただし、庫内の高さが低いため、大きい食材はヒーターに近くなり焦げやすいのがデメリット。

まとめ

おすすめのコンベクションオーブン12選を紹介しました。機能が多すぎても持て余してしまう場合があるので、揚げ物を楽しみたい方はノンフライ調理、蒸し料理を作るならスローベイクなど、作りたい料理に合わせて必要な機能を選ぶのがポイントです。

また、水蒸気を使ってしっとり仕上げる「スチームオーブンレンジ」や、ノンフライ調理に特化した「ノンフライヤー」のおすすめ商品も紹介しています。便利なオーブンに興味がある方は、ぜひ参考にしてください!

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